Wiener Kirsch Kuchen

Donnerstag, 23. Oktober 2014 | 3 Kommentare | Labels:
Ein Geburstag, endlich mal wieder ein wahrer Grund sich die Zeit zum Backen zu nehmen. Für das Geburstagskind gab es einen Wiener-Kirsch-Kuchen, kein Vergleich mit der gewünschten Schwarz-Wälder-Kirsch Torte, aber dabei nicht so zeitaufwendig und sehr einfach zu backen. Einziges Manko das Steif schlagen des Eiweiß, oh das ist überhaupt nicht meins...


Zutaten
Für den Teig:
  225 g Butter
120 g Zartbitterkuvertüre
8 Eier (Größe M) 
220 g Zucker
Mark von 1/4 Vanilleschote
240 g gemahlene Mandeln
80 g gemahlene Haselnüsse
1 TL gemahlender Zimt
Muskatnuss
Nelkenpulver
Für den Belag:
1 Glas (720 ml Sauerkirschen)


1. Kuvertüre in kleine Stücke hacken. 5 Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen, dabei 100 g Zucker dazu geben.
2. Butter, Vanillemark und 120 g Zucker mit dem Ruhrgerät schaumig rühren. 3 Eier und 5 Eigelb einzeln unterrühren.
3. Eisschnee unterheben und gehackte Kuvertüre, Mandeln, Haselnüsse, Zimt und je 1 Prise Muskatnuss und Nelkenpulver
   unter rühren.
4. Teig in die Springform geben und Kirschen (vorher den Saft gut abtropfen lassen) darauf verteilen.
5. Der Kuchen wird bei 180 °C (Ober- und Unterhitze) etwa 55 Minuten gebacken.


Bald gibt es dann schon Weihnachtskekse :P Oh ich freu mich sooooo, lecker Vanillekipferl ♥

Der Herbst in seinen schönsten Farben

Mittwoch, 15. Oktober 2014 | 13 Kommentare | Labels: ,
Ich habe es versucht zu verdrängen. Ich wollte es nicht akzeptieren, aber nun ist es soweit... Der Herbst ist da. Meist trist, regnerisch und ungemütlich. Aber manchmal auch einfach nur traumhaft schön.



Liebe liegt in der Luft ♥

Sonntag, 14. September 2014 | 7 Kommentare | Labels:
Mehr als tausend Worte sagen können... meine Hochzeit vor 5 Wochen ♥



Pastellherz

Sonntag, 7. September 2014 | 15 Kommentare | Labels:
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Ein bisschen Träumen, ganz still und leise ♥
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in Pastell & mit Herz
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Bei diesem Bild versinkt man doch gerne in seinen Erinnerung und träumt ein wenig vor sich hin ♥

Liebe Grüße
Mareike
 
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